Roxy

Roxy

Rosato Forlì I.G.P. 0,75 l

Denominazione: ROXY Sangiovese IGP Forlì 2017 rosato.
Vitigno: Sangiovese in purezza.
€ 7,00
Quantità:
Provenienza uve: Tenuta Selva Ghino, Bertinoro.
Esposizione: sud.
Quota altimetrica: 100/150 metri s.l.m.
Terreno: calcareo-argilloso.
Lavorazione: la raccolta delle uve è effettuata a mano, pressatura soffice e fermentazione con lieviti selezionati.
Alcool effettivo: 13% vol.
Acidità totale: 6.56 g/l
Acidità volatile: 0.51 g/l
PH: 3.35
Estratto secco: 28.8 g/l
Colore: limpido, rosa cerasuolo con sfumature lievemente aranciate,riflessi brillanti.
Odore: fruttato,gradevole, sentori di ribes e fragoline di bosco.
Sapore: fresco, elegante, morbido.
Temperatura di servizio: 10 °C.
Resa x ettaro: 70 quintali.
Abbinamenti: ideale con antipasti, piatti delicati, fritture di pesce o verdure, ottimo con la pizza.