Selva Ghino

Selva Ghino

bianco secco 0,75 l

Denominazione: SELVA GHINO vino bianco secco (2017).
Vitigno: Sauvignon 60%,Chardonnay 40%.
Provenienza uve: Tenuta Selva Ghino, Bertinoro.
€ 8,00
Quantità:
Esposizione: sud.
Quota altimetrica: 100 metri s.l.m.
Terreno: calcareo-argilloso.
Lavorazione: la raccolta delle uve è effettata a mano, pressatura soffice e fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata.
Colore: limpido, giallo paglierino chiaro con riflessi brillanti.
Odore: intenso, persistente, floreale, aromatico, fruttato,sentore di scorza di limone misto a quello di frutti esotici
Sapore: elegante, armonico,ha corpo equilibrato, ha grande suadenza, ampio e ottima persistenza aromatica
Temperatura di servizio: 12-14°C.
Alcool: 13% vol.
Resa x ettaro: 70 quintali.
Abbinamenti: ideale con piatti a base di pesce,frutti di mare, risotto con gamberi, tartare di pesce