Il vino, questo sconosciuto...

Corso di avvicinamento con golosi abbinamenti

Il vino, questo sconosciuto è il titolo del corso di avvicinamento al vino organizzato da Fattoria Ca' Rossa dal 14 marzo al 2 maggio. Quattro incontri seduti attorno alla tavola imbandita per scoprire i segreti sul nettare di Bacco, imparare a degustarlo, sceglierlo, amarlo e abbinarlo ai piaceri della cucina.

Quattro domeniche da non perdere - Si parte domenica 14 marzo con "Organi di senso, terminologia e tecniche di degustazione", mentre domenica 28 marzo spazio a "Cenni di viticoltura e Spumantizzazione".

Il corso continuerà domenica 11 aprile con una lezione dedicata al servizio in sala: ovvero come servire il vino, ma ci sarà tempo anche per imparare la decantazione e conoscere le attrezzature della sala.

Ultimo appuntamento domenica 2 maggio con gli abbinamenti cibo-vino tra principi e regole. 

Ogni incontro inizia alle ore 12 e al termine spazio alla degustazione di 3 vini accompagnati da un gustoso e sfizioso aperipranzo. 

Il costo dell'intero percorso, tenuto da un docente dell'Istituto Professionale Alberghiero, è di 200 euro. A conclusione del corso verrà rilasciato l'attestato di partecipazione insieme alla dispensa tematica e ad altre sorprese.

Info e prenotazioni: Fattoria Ca' Rossa tel. 0543.445130 - 3339158745
Via Cellaimo 735, Bertinoro