I Vini di Fattoria Ca' Rossa protagonisti di una grande serata di degustazione a Perugia

"Fattoria Ca' Rossa: Rossi e Sangiovese, Grandi Annate di Romagna", Giovedì 12 Marzo 2015 presso "La Locanda dei Golosi"di Perugia

Giovedì 12 Marzo 2015, alle ore 20:30, i vini di Fattoria Ca' Rossa saranno protagonisti di una speciale serata di gusto ed eccellenza, "Fattoria Ca' Rossa: Rossi e Sangiovese, Grandi Annate di Romagna", organizzata da DiWineTaste presso "La Locanda dei Golosi" di Perugia.

Dall'Antipasto ai Primi Piatti, dai grandi Secondi della tradizione gastronomica umbra al Dessert, golosa e dolce conclusione della serata, ogni piatto proposto durante la degustazione sarà abbinato ad uno dei 5 pregiati Vini Rossi e Bianchi della Cantina di Fattoria Ca' Rossa:

• Placidia, Albana Secco  vendemmia tardiva 2013
  abbinato agli Straccetti di Tacchino con Brunoise Glassata e Cipolline Agrodolci
• Cavalcaonte Barbera I.G.P. Forlì 2013
  abbinato alle Fettuccine in Salsa di Guanciale, Lenticchie, Timo e Julienne di Pecorino;
• Ripagrande Sangiovese di Romagna D.O.C. Superiore Riserva 2007
  Sformatino di Polenta Concia con Stufato di Cinghiale ai Profumi del Bosco;
• Cesubeo CESUBEO Rosso I.G.T. Forlì 2001
  abbinato alla Lombata Steccata alle Prugne e Cacao con Erbe di Campo Ripassate;
• Placidia Dolce Dolce Mosto parzialmente fermentato bianco Albana vendemmia tardiva 2013
  abbinato al Semifreddo all'Arancia con Cioccolato Bianco e Mandorle Caramellate.
   

La serata sarà condotta da Antonello Biancalana, editore e direttore di DiWineTaste.

La quota di partecipazione è di € 28,00.

La degustazione sarà a numero chiuso e, per coloro che volessero partecipare, è OBBLIGATORIA LA PRENOTAZIONE.

Per informazioni e prenotazioni, è possibile rivolgersi alla Redazione di DiWineTaste, visitando la pagina http://www.diwinetaste.com/italiano/Eventi.php.